Dessert
Scharzer Reis mit Süße Kokosmilch Sauce

Zutaten: 4-6Personen
150g Schwarzer Klebreis
100g weißer Blebreis (rundkorn)
500ml Kokosmilch
5 EL Zucker, prise Salz
3 EL Mungbohnenstärke mit 5 EL Kaltem Wasser auflösen)
Zubereitung
-Klebreis einweichen (übernacht) oder mindestens 5 Stunden dann Reis gut durch Waschen und Dämpfen (ca. 45 Minuten) ab und zu umrühren.
gedämpfter Reis in eine kliene Schüssel pressen (Portionsweise) und stürzen.
-Süße Kokosmilch Sauce
Kokosmilch in einen kleinen Topf erhitzen mit 5EL Zucker.
Aufkochen und Mungbohnenstärke langsam hinzugeben. (MUngbohnenstärke davor mit kaltem Wasser auflösen.)
- Gründlich umrühren und einfach die Soße das Dessert geben
Warm Servieren

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