Barley Tea, geröstete Gerste Tee

Inhalt. 300g (60 Teebeuteln a' 5g)

Zutaten. Chinesescher geröstete Gerste

Der in ganz Asien bekannte Gerstentee (jap. Mugicha; kor. Boricha) wird aus gerösteten Gersten gewonnen und aufgebrüht,  besitzt zudem eine einzigartige, nussig – warme Note.

Traditionell wird er an warmen Sommertagen kalt und im Winter heiß serviert. Der Gerstentee entgiftet das Blut von schädlichen Umwelteinflüssen und Verunreinigungen, ebenfalls als Gegenmittel von Übelkeit eingesetzt. In China serviert man den Tee gerne zu herzhafteren, deftigen Speisen um die Verdauung zu unterstützen.  Der Mugicha/Boricha ist 100% natürlich, frei von Aroma- und Farbstoffen, zudem auch Koffeinfrei. Außerdem besitzt dieser Antioxidantien- Komponente, verbessert den Blutfluss und wirkt außerdem antibakteriell, besonders bei oralen Streptokokken Infektionen.

Zubereitung: 1 Teebeutel mit 200ml kochendem Wasser aufgießen und zugedeckt 3min. ziehen lassen. Der Beutel lässt sich mehrere Male aufgießen und entfaltet nach mehreren Aufgüssen und längerer Ruhezeit einen intensiven, nussigen Geschmack.  

Tipp: In der heißen Sommerzeit den Tee gekühlt oder als leicht gesüßten Eistee servieren!

Guten Durst!

Nährwerte angaben per 100 g, Energie: 565 kJ / 135 kcal, Fett 1.4 g, Kohlenhydrate 20 g, Zucker 0 g, Eiweiß 10.2 g, Salz 0g